起行！4大生態旅遊　探索不一樣的香港

本地生態旅遊概覽

香港位於熱帶與溫帶之間、三面環海，有超過4成土地屬郊野公園及特別地區。優越的地理位置，加上特殊的地質和氣候，形成了各種別具特色的地貌及截然不同的生態系統。各生態系統之間環環相扣、唇齒相依，共同營造極為豐富的生物多樣性。據漁農自然護理署資料顯示，本港至今已錄得逾3,300種植物、逾580種鳥類、200種淡水魚、91種爬行類及25種兩棲類動物，當中不乏珍貴又具科學價值、甚至受保護的瀕危物種。現時香港設有25個郊野公園、8個海岸公園、1個海岸保護區及22個特別地區。郊野公園與海岸公園可供市民進行戶外康樂活動及作自然保育、環境教育、科學研究等用途。而海岸保護區及特別地區則主要用於保護自然生態，任何康樂活動均禁止進行。

地理環境與生物種類息息相關。香港由昔日漁村逐步發展成國際大都會的歷史進程中，本地的生態系統亦隨着城市發展與規劃而受到影響，部分物種的棲息地面臨改變甚至消失。參與生態旅遊活動不僅能了解生態熱點的現況、近距離觀察物種及其棲息地，亦有助推動環境保育工作。透過親身探索，消費者能更深入認識香港的自然資源和城市發展背後的故事。

然而，相較一般旅遊活動，生態旅遊對參加者的生境知識要求較高，旅程中亦可能需要攜帶特定裝備，甚至要乘船或快艇才可到達目的地。因此，普羅大眾或更傾向選擇參加生態導賞團，由行程安排到所需裝備，均由第三方一手包辦，沿途更有隨行導賞員提供專門知識講解及經驗分享。不過，即使參加生態導賞團，消費者仍應事前進行資料搜集，精明選擇服務提供者，預先對目的地的生態環境有概括的認識，並了解遊覽期間的注意事項。為協助消費者掌握所需資訊，下文將逐一介紹香港四大類型的生態旅遊。

不過，生態旅遊景點雖然遠離煩囂的鬧市，但消費者亦需注意，眼前引人入勝的自然景觀並非靜止不動的藍綠背景，而是一個不斷變化、充滿生命力的生態系統。在旅途中，參與者不只是旁觀者，更是互動的一員，舉手投足之際可能經已對環境造成深遠的影響。因此，在參與生態旅遊活動時，大家應遵守相關守則，實踐環境保育理念。

觀鳥活動

香港地處亞熱帶，受海洋性氣候影響，孕育出多樣的自然生境，包括濕地、森林、灌叢及海岸等，為鳥類提供了理想的棲息環境。因此，香港的鳥類物種極為豐富，至今記錄的已超過580種，佔全中國野生鳥類總數三分之一以上，當中約有60種鳥類更被列入世界自然保護聯盟《瀕危物種紅色名錄》及《中國生物多樣性紅色名錄—脊椎動物卷（2020）》，屬於近危或更高保育級別。此外，香港亦位於其中一條候鳥遷徙與飛行路線上，是大部分候鳥的「中途站」或「終點站」，所以全年不同的時間和地點皆可欣賞到具各種習性的鳥類。

若按鳥類的遷徙行為作分類，香港的鳥類可以大致分為4種，包括：

留鳥：香港全年可見的鳥類，例如：紅耳鵯、小白鷺等；

夏候鳥：春季飛來香港，至秋季離開的鳥類。一般會在香港繁殖，然後到南方過冬，例如：燕鷗（包括褐翅燕鷗、黑枕燕鷗及粉紅燕鷗）、紅翅鳳頭鵑等；

冬候鳥：飛來香港越冬，至春季離開的鳥類，例如：反嘴鷸、蒼鷺、黑臉琵鷺等；及

過境遷徙鳥：遷徙途中會在香港短暫停留再繼續旅程的鳥類，當中又分為春季及秋季過境遷徙鳥，如：白翅浮鷗、紅尾伯勞等。

由於同一種類的鳥或其族群未必具有相同遷徙型態，即同一品種的鳥類部分族群或會留在香港過冬，屬冬候鳥；同時其他族群可能只會在香港短暫停留，屬過境遷徙鳥，所以以上分類可以同時適用於同一個物種。

除了以上4種外，亦有約1成在香港的野生雀鳥屬偶見鳥，包括短耳鴞、翹鼻麻鴨等。這些雀鳥的主要活動範圍在香港附近地區，但間中亦會來港，到訪時間不定。另外，有部分雀鳥可能會在遷徙途中迷失方向，導致偏離原本的路線或目的地，偶然間到達香港；牠們被稱為迷鳥，例如曾在2016年於鹿頸及米埔自然保護區發現的兩隻白鶴及2019年在塱原發現的彩䴉。

不同品種的鳥類擁有各自的生活習性，牠們作為野生動物，活動難以預測。因此在參加觀鳥旅行團前，消費者要留意以下相關的遊覽注意事項，調整期望。

遊覽注意事項

按鳥類棲息地選擇旅遊地點：香港鳥類的棲息地大致可分為濕地（如米埔、尖鼻咀、南涌和鹿頸等）、林地（如大埔滘、城門水塘、大帽山等）及農地（如塱原及錦田）。每個地方的鳥類物種不一，若消費者偏好觀察水鳥，可選擇前往濕地或農地；若希望觀察林鳥，便應前往擁有廣泛樹林及植林的郊野公園等林地。

留意季節及月份：由於鳥類遷徙習性不一，而本港的野生雀鳥中有超過6成屬冬候鳥或過境遷徙鳥，其次才是留鳥、夏候鳥及其他種類，因此最佳的觀鳥季節為秋冬春三季。

按觀賞的鳥類品種擬定出發時間：不同的野鳥有不同的觀察時間，消費者計劃行程時宜按雀鳥的物種習性作出安排。如果想觀察林鳥，應在清晨時分出發；若要觀察海岸附近濕地的水鳥，便要注意潮汐時間，在大潮前，預先到泥灘附近守候；若要觀察農地或城市的鳥類，需將行程安排在清晨或黃昏時分，因雀鳥在中午時不太活躍；若觀察猛禽（如紅隼、黑鳶等）反而要在晴天到開闊原野，尋找牠們在空中盤旋的身影。

穿着合適衣物及攜帶適當的裝備：觀鳥時應避免穿着顏色太鮮艷的服飾，宜選擇與大自然色彩配合，如綠、啡色等衣服，以免容易被鳥類察覺。另外，因大部分鳥類體積較小，甚至有保護色，消費者宜自行攜帶望遠鏡（一般為雙筒望遠鏡），方便觀鳥。

生態提醒

• 切勿干擾野生雀鳥：不可追趕、驚嚇、餵飼雀鳥或使用誘餌，若發現鳥類顯得不安，有規避或其他異常反應，便應停止活動；
• 保護雀鳥棲息地：切勿破壞當地設施及農作物；及
• 保持安靜：雀鳥也有耳朵，會受聲音干擾或被驚嚇，行走時要謹記保持慢速及安靜；發現鳥蹤時切勿大聲喧嘩，應保持靜止，避免大幅度動作；若離目標太遠，可慢慢輕步走近，但不可干擾雀鳥。

海岸探索

除了在海岸附近觀鳥，消費者亦可搭船到海岸公園考察，近距離觀察香港的標誌性物種之一：中華白海豚。中華白海豚屬易危物種，幼年時身體呈灰色，隨成長黑色素會逐漸消散，露出白色的皮膚，而成體的中華白海豚於活躍時表皮微絲血管會充血，因此看起來整體呈粉紅色。中華白海豚定居在香港西面近珠江河口一帶，主要出沒在大嶼山西面大澳半島及雞公山之間的水域，與大嶼山西北面的龍鼓洲及爛角咀一帶。除中華白海豚外，大嶼山南面及南丫島一帶水域亦有江豚出沒的紀錄。江豚沒有背鰭，又被漁民稱為「海豬」，性格較害羞，不喜歡在空中跳躍或接近船隻，因此與中華白海豚相比較難觀察。江豚與中華白海豚同屬食物鏈中的頂級捕食者，對維持海域生態平衡方面扮演着極為重要的角色。

要近距離觀察中華白海豚就必須要搭船出海，坊間有不少船家都有提供接載旅客出海賞豚的服務，消費者出發前應留意以下事項，謹慎選擇。

遊覽注意事項

• 選擇合法及信譽良好的船家：確認船公司持有有效營運牌照，多查閱評價及參加者反饋。船家應對海域及當日天氣等狀況有充分的了解，船上應配有足夠的救生衣、急救箱及通訊裝備，而出發前亦應有詳細的安全措施講解；
• 了解行程細節：包括船程時間、路線等資料，方便消費者作出行程規劃；
• 穿着適當衣物及準備個人裝備：可準備防滑鞋、防曬衣物及用品，有需要亦應提前準備船藥及足夠飲用水，個人物品可收納到防水袋內，並加掛繩避免掉落海中；
• 聽從船長及導遊的指示：航行途中避免在船邊緣站立或攀爬，要時刻注意個人安全；及
• 調整期望：海洋生物的行蹤並不可控，消費者參加導賞團前應先調節心態，理解絕非保證會見到中華白海豚，應持開放態度欣賞自然。

生態提醒

觀賞海豚時應遵守《觀賞海豚守則》，包括：

• 切勿嘗試觸摸、與海豚游泳或餵食海豚；
• 切勿在海上亂丟垃圾或排放任何燃料、油類或其他污染物；
• 尊重海豚，讓牠們自行選擇接近或離開。如果一群海豚難以觀察且表現出逃避行為，應離開牠們，並嘗試尋找更願意合作的群體；
• 如遇到擱淺或受傷海豚，可撥打1823向漁護署報告。

此外，旅客亦應避免喧嘩或敲打船身，觀察時船隻應以緩慢速度與海豚平行航行。切勿追逐或攔截海豚的航線，分開母豚與幼豚，分散群體，或將海豚困在船隻、漁網或岸邊之間。

海底生態

除了海上考察外，香港的海底世界也別有洞天。本港擁有約5,900多種海洋物種，包括約1,000種魚類及超過80種石珊瑚，吸引了不少遊客慕名前來一睹珊瑚群落的風采。

珊瑚屬刺胞動物門的海洋生物，由無數細小的珊瑚蟲組成，每隻珊瑚蟲都有柱狀身體與觸手，可以感知環境及捕捉食物。石珊瑚的主要營養源自寄居在珊瑚皮層細胞中的蟲黃藻。蟲黃藻可以進行光合作用，將珊瑚代謝產生的廢物轉化為有機物，為珊瑚供應營養之餘亦賦予其絢麗色彩。由於香港珊瑚生長速度十分緩慢，大部分每年僅增長約1厘米左右，因此豐富的珊瑚群落十分珍貴。

一般而言，珊瑚最適合生長在水溫介乎25℃至28℃的海域，而香港的海水溫度可達13℃至30℃，對珊瑚而言屬嚴苛的環境，但因香港東邊水域有天然屏障保護，又不會受到珠江淡水流影響，形成相對穩定的海洋環境，才可孕育出多樣化的珊瑚群落，同時吸引多種依靠珊瑚群落的海洋生物包括海星、海膽及各種魚類，構築海洋生態系統的基礎。

消費者可透過多種水上活動親身體驗海底生態之美，例如浮潛、水肺潛水及獨木舟等，觀察珊瑚與海洋生物，感受自然的美態。不過，珊瑚對生活環境十分敏感，除了海水溫度外，海洋酸鹼度、水質及光照等因素均會影響珊瑚群落的分布及存活。一旦承受過大的環境壓力或氣候變化，珊瑚便會排出蟲黃藻，失去色彩並露出白色的骨骼，出現「珊瑚白化」現象。若環境依然未有改善，珊瑚便會因為能量不足而逐漸衰弱甚至死亡，所以消費者遊覽時要特別注意個人行為，參考以下注意事項，避免傷害珊瑚及海底生態。

遊覽注意事項

• 評估個人能力及身體狀況：選擇適合自身體能及水性程度的活動，避免勉強參加高難度項目；
• 選擇合資格營辦方：確認領隊或教練持有相關證照，包括救生、急救、潛水執照等；
• 仔細閱讀行程細節，注意時間安排：浮潛或潛水等水上活動宜結伴同行，因此消費者應關注團員及教練的比例，確保遇上突發事故時可馬上得到協助；行程中亦應有充分的休息時間，切勿勉強參與導致疲勞或增加安全風險；
• 檢查安全裝備：浮潛面鏡、呼吸管、蛙鞋、救生衣或潛水裝備須合身且無損壞。出發前宜先與同行教練檢查裝備，保障個人安全；
• 留意天氣及海況：活動前應查閱天氣預報及海面情況，避免在風浪過大或能見度低的情況下出海。自然環境瞬息萬變，若出現天氣不穩的徵兆，便應立即撤離至安全地點；及
• 遵守導賞指引：聽從導賞員或教練的指示，保持隊形，注意安全距離，確保個人及他人安全。

生態提醒

• 落水前或登岸時應先檢查海床環境，避免踐踏珊瑚；
• 潛水或浮潛時應保持良好中性浮力，避免破壞珊瑚；
• 應留意蛙鞋的踢水方向，避免揚起沙泥，覆蓋珊瑚，影響其生長；
• 切勿採摘、觸碰或破壞珊瑚；
• 切勿餵飼、觸碰、騷擾或捕捉海洋生物，某些生物可能具危險性；及
• 建議選擇物理防曬產品如穿着長袖防曬潛水衣等，避免身上塗抹的化學物污染海洋。

此外，海岸公園內禁止進行一些破壞性活動，例如未經許可捕魚、釣魚、採集野生動植物或其部份；滑水或駕駛水上電單車；以超越10海里的速度駕駛船艇等。若違反《海岸公園及海岸保護區規例》，一經定罪，最高可被判罰款2萬5千元及入獄1年。海岸公園範圍非刊憲泳灘，進行水上活動時必須注意自身安全。如遇緊急情況，請立即致電112或999求助。

地質與地貌歷險

地表的岩石及岩層看似平常，實則蘊藏並記錄了一個地區的地質歷史。每一次地殼運動、火山噴發、砂岩沉積、風化剝蝕等地質及地貌作用，都會對岩石及地層造成改變，並留下痕跡，塑造了現今香港的岩石及地貌。香港的岩石以火山岩為主，尤其在中生代期間，周期性的火山噴發形成了大量的凝灰岩與熔岩，構成了現時高大的山嶺地貌。而每一次大規模的火山噴發，往往會緊隨着一波強大的岩漿侵入（intrusion），岩漿冷卻後會在地層中形成各類花崗質岩石，一般呈較低矮渾圓的山勢。除了火山活動之外，香港亦曾經歷多個沉積環境，包括河流、三角洲及淺海，一些主要分布於香港東北地區的沉積岩如砂岩、粉砂岩及泥岩便是在這些環境中形成。

香港陸地面積約1,100平方公里，包括大嶼山、香港島及南丫島等二百多個島嶼。雖然城市的開拓與發展已覆蓋及破壞大部分原生岩層結構，但仍有部分土地保留自然狀態，尤其於一些小島上亦留有富本地特色的岩石，供市民追溯這片土地上曾發生過的地質歷史事件。

香港聯合國教科文組織世界地質公園是國際認可的世界級地質公園，位於香港東部，涵蓋西貢及新界東北地區。公園劃分為兩大園區：西貢火山岩園區和新界東北沉積岩園區。西貢園區包括萬宜水庫東壩和甕缸群島等地，保留着1.4億年前火山爆發後形成的六角形火山岩柱及著名的海蝕拱，這些六角形岩柱更入選為首百個國際地科聯地質遺產地；而新界東北園區則包括黃竹角咀、東平洲和荔枝窩等地，這些地方擁有橫跨4億年地質歷史的沉積岩層。除了地質奇觀，地質公園亦融合了紅樹林、潮間帶生態、客家漁民村落和鹽田遺址等自然與文化元素，讓消費者可以一次過了解香港的地質歷史、本土文化及自然生態。

遊覽注意事項

• 出發前應預先規劃行程及了解旅程路線，避免單獨前往及偏離建議的遊覽路線，亦應提前告知親友遊覽路線及大約回程時間；
• 部分島嶼及海岸地區地勢危險不宜登岸（例如黃竹角咀、赤洲、甕缸群島），只適合乘船遊覽，遊客同時應避免在吹強勁東風時前往，因強風會令海面波濤洶湧，增加船隻航行及登岸的風險；
• 穿着合適的衣物，如登山鞋、帽及防曬衣物，亦要攜帶足夠飲用水、乾糧、雨具及急救用品；
• 多留意天氣狀況，包括風勢及潮汐等資料，因部分景點如橋咀洲的連島沙洲在退潮時才會露出，再者，未查閱潮汐時間可能會被困或增加涉水的風險；
• 切勿攀爬岩柱或踐踏遭受嚴重風化或侵蝕的岩石表面；
• 小心急流、懸崖、陡坡及濕滑的石面；及
• 拍照時應注意人身安全，留意標示，切勿前往高危地點或作出危險動作。

生態提醒

• 保護地質景觀，切勿塗鴉、破壞或帶走任何岩石及化石；
• 愛護環境，切勿騷擾或傷害野生動植物；
• 留意安全警示牌，只在指定地點露營，切勿在指定露營地點或燒烤地點以外生火；
• 自己垃圾自己帶走，維護清潔與生態；及
• 到訪鄉郊村落時尊重村民及其文化。

總結及消費提示

消費提示：購買導賞團須知

• 查核主辦機構及服務提供者的資歷及背景：選擇信譽良好的主辦單位或導賞公司，並確認其是否具備相關旅遊牌照及專業資格，而導賞員或教練亦應有相關生態知識及急救訓練，能妥善應對突發情況；
• 按自身需要選擇語言：留意導賞員的語言能力是否符合參加者的溝通需求，因導賞過程中高度依賴與導賞員的交流，參加者亦要聆聽其指示與建議；
• 審慎評估行程內容，避免誤入受限制區域：生態旅遊景點附近或涉及之地區極大機會為受限制進入的保育區或受保護地帶，如米埔沼澤區及南丫島深灣均屬《條例》下指明的「限制地區」，任何未經授權人士均不得擅自進入。受限制進入的地區均有明確標示及圍欄。在限制期間，任何人士未經許可進入限制地區，一經定罪，最高可被判罰款5萬元；
• 了解行程內容與風險：仔細閱讀行程安排，包括活動地點、時間、交通安排及安全指引，尤其是涉及海上或潛水活動時的行程安排，如有需要，消費者可額外為旅程購買保險；
• 留意惡劣天氣下的行程安排：生態導賞活動多在戶外進行，容易受惡劣天氣如暴雨、雷暴等影響。消費者應預先了解主辦方在惡劣天氣下的應變安排，包括於何情況下活動會被取消、會否改期或提供退款，並密切留意活動當日的天氣預報；
• 確認收費及退款政策：詳閱收費項目、費用明細、及取消或改期的退款手續，部分導賞團費用聲稱有涵蓋旅遊保險，消費者報名前宜先了解相關條款細則；及
• 調整期望，理解自然環境的變化性：自然生態環境瞬息萬變，受天氣、季節及動植物活動習性影響。例如觀鳥行程未必能保證一定可以見到特定鳥種；海洋生態導賞及地質考察亦可能因天氣或海況而有所調整。消費者在報名前應明白相關不確定因素，以包容和尊重的心態欣賞自然的原貌與多樣性。
   

（本文首頁的海豚照片、所有珊瑚及橋咀洲連島沙洲照片均由漁農自然護理署提供；內頁海豚照片則由香港機場管理局提供）