枸杞子與乾香菇為中式家常菜的常見食材，尤其在節日菜式如蒸雞、煲湯時經常一同出現。兩者不但為餸菜增添風味，還具備一定營養價值。被譽為「超級食物」（superfood）的枸杞子，含有豐富的胡蘿蔔素、維他命C及多種礦物質；而乾香菇則蘊含膳食纖維、葡聚醣、鉀、硒、維他命D及蛋白質等營養成分。不過，消委會曾測試27款乾枸杞子樣本，發現全部樣本檢出不同種類的重金屬，逾7成樣本檢出殘餘除害劑；而香菇一般天然含小量甲醛等多種營養成分。老友記在食用前，務必要徹底清洗乾淨，去除表面殘餘有害物質和甲醛，以降低風險，確保食得安心。
